Ресторан «В скале»

Хотя сюда часто заходят местные жители, но в первую очередь это все-таки туристическое место. Сюда привозят целые туристические группы, а многие экскурсионные маршруты проходят через этот ресторан.

Ресторан открыт при пивном заводе. Интересен он тем, что расположен в средневековых винных погребах, прорубленных прямо в скале. Сам завод до сих пор работает, и пиво, которое подают в ресторане, сварено как раз там.

Кроме пива, можно попробовать традиционные чешские блюда: копченую говядину и форель, моравское копченое мясо, колбасу. Здесь хороший выбор рыбы, например форель, лосось и карп, приготовленные разными способами. Из необычных блюд — карп на темном пиве и ходоварская башта.

В меню много супов, закусок, салатов, мясных нарезок, есть даже соленые огурчики, чесночные гренки и кнедлики. А запивают всё это свежим пивом. Выбрать есть из чего: нефильтрованное, светлое, темное и разные местные сорта. Плюс неплохой выбор десертов, так что можно приходить с детьми.

Главная ценность ресторана — интерьер. Коридоры к залам превращены в подобие музея — там выставлены исторические экспонаты и периодически попадаются восковые фигуры официанток и пивоваров.

В ресторане два зала, и оба можно назвать кошмаром клаустрофобов. Они вырублены в скале, поэтому узкие и низкие. Обстановка уютная, но без роскоши — простые деревянные столы со стульями. По всей территории выставлены старые бочки, бутылки и старинные предметы.

Обслуживание в ресторане быстрое, есть меню на русском языке и русскоязычные официанты. Цены выше среднего, но всё равно приемлемые.

Ресторан находится в маленьком городке Ходова-Плана в 10 километрах от Марианске-Лазне и в 50 километрах от Карловых Вар. Он расположен на восточной окраине города, рядом с пивоваренным заводом «Ходовар».

Место популярное, поэтому свободные места здесь бывают редко — лучше заказывать столики заранее. Приезжать лучше утром ближе к открытию, когда народа не так много — в это же время больше шансов найти свободный столик.

Обслуживание стандартное по системе «a la carte» — заказ по меню, счет в конце трапезы. Чтобы посидеть в зале, нужно обязательно что-то заказать, хотя бы кружку пива.

Карты не принимают, все расчеты только в наличных — в чешских кронах или в евро.