Пивной завод Крушовице

Завод появился несколько веков назад. Точная дата его основания неизвестна, но считается, что первый цех появился в начале 16-го века, а руководил им Иржи Бирка — чешский аристократ с предпринимательской жилкой.

В 1581 году Бирка решил продать и сам цех, и прилегающие к нему земли. В качестве покупателя был выбран король Рудольф II. И, как свидетельствует история, сделка состоялась — подтверждением тому является письменный документ, хранящийся на заводе по сей день. Рудольф II назвал цех Королевской пивоварней Крушовице (по названию населенного пункта) и несколько лет с удовольствием употреблял его продукцию.

Сегодня заводом владеет компания Heineken. Она внедрила на производстве свои правила контроля качества, но ингредиенты и рецепты остались прежними. Поэтому все, кто приезжает на экскурсию, могут попробовать настоящее чешское пиво, сделанное по старинным рецептам.

Туристов здесь знакомят со всеми этапами приготовления пива, проводят по цехам и залам для брожения, а в самом конце показывают работу конвейера, пакующего сотни бутылок в час.

После экскурсии гостям предлагают попробовать три вида пива: светлое, темное и крепкое. В количестве напитка никто никого не ограничивает — лимит устанавливается лишь на время дегустации.

Завод находится в Среднечешском крае, в 53 километрах от Праги. Поскольку туристов пускают только группами, многие покупают туры в агентствах. Но можно приехать и самостоятельно: от Праги до Крушовице есть прямые автобусные рейсы. Сесть можно на главном автовокзале Праги, а выйти прямо напротив завода. Экскурсионные группы на завод заходят достаточно часто. Поэтому можно дождаться очередного «завоза» туристов и присоединиться к группе.

Билеты покупаются на входе. Стоимость включает рассказ экскурсовода на русском, английском, чешском или немецком языках, а также дегустацию пива. Вся программа занимает 90 минут.

Скидки делают студентам и людям старше 65 лет при предъявлении документа. До 18 лет можно только смотреть и слушать: участвовать в дегустации несовершеннолетним запрещено.